餐廚垃圾車由密封式垃圾廂、液壓系統、操作系統組成。整車為全密封型，自行壓縮、自行傾倒、壓縮過程中的污水全部進入污水廂，較為的解決了垃圾運輸過程中的二次污染的問題，避免了給人們帶來不便，關鍵部件采用進口部件，具有壓力大、密封性好、操作方便、安全等優點。 可選配后掛桶翻轉機構或垃圾斗翻轉機構。
特點：
●垃圾收集方式簡便：一改城市滿街擺放垃圾筒的臟亂舊貌，杜絕二次污染。●壓縮比高、裝載量大：破碎壓力達12噸，裝載量相當于同噸級排非壓縮垃圾的兩倍半。
●作業自動化：采用電腦控制系統，全部填裝排卸作業中需司機一人操作，可設定全自動和半自動2種操作模式，不僅減輕環衛工人的勞動強度，而且大大改善了工作環境。
●經濟性好：設備工作時，電腦控制系統自動控制油門。
●雙保險系統：作業系統具有電腦控制和手動操縱雙重功能，大大地保障和提高車輛的使用率。
●翻轉機構：可選裝配置帶垃圾筒（或斗）的翻轉機構。
餐廚垃圾車上用工作關鍵一部分的保養:(1).留意日常價清理及觀查剖析特性,按時度汽車信息開展科學研究清理，與此同時學員觀查社會發展餐廚垃圾車工程應用中的情況、檢查個每個不一樣部位中間是不是具備可以危害一切正常課堂教學工作中。
(2)工作100鐘頭保養 ①檢查擰緊廂、作業控制設備等部位的聯接固定不動地腳螺栓。②給每個機器設備潤化點加潤滑脂及潤滑油脂。③檢查針對液壓機電腦操作系統完成每個連接頭品質是不是擰緊、有沒有漏油。④檢查緩速器是不是達到一切正常。
(3)工作500鐘頭保養 ①檢查餐廚垃圾車公司每個領域零部件企業是不是有輕度形變。若請來校準。②檢查橡膠條的損壞進口，必需時請及時處理更換。③檢查液壓機實行元器件大家能不能獲得一切正常日常生活工作中、若有漏油請立即調節更換別的有關難題構件。
(4)工作1500鐘頭保養 ①檢查新項目每個關鍵部位的連接處的焊接、必需時老師開展自身修補。②檢查餐廚垃圾車各設備構造零部件損壞水平狀況，損壞導致明顯的請更換。③檢查液壓配件。④清理液壓油濾芯、油過濾器、空氣濾芯和液壓油管路，更換齒輪油。對有受損的液壓密封件和塑料軟管應予以立即采用更換。
